Impacto del etiquetado frontal sobre la percepción que tienen los consumidores aceite de palma en los productos alimenticios - (:unkn) unknown (Cenipalma, 2025)
Los consumidores cuentan con que la información presente en el etiquetado de los alimentos les permita tomar decisiones verdaderamente informadas y soportadas en ciencia; sin embargo, no siempre es así. Se ha identificado una percepción negativa hacia el aceite de palma, particularmente motivada por la desinformación sobre su perfil nutricional, versatilidad para usos alimentarios y producción sostenible
Keywords: Etiqueta de información nutricional; Productos alimenticios