Wild palms in Madagascar : study of the sterol composition of oils extracted from fruits. - (:unkn) unknown (My University)
L' utilisation de la chromatographie en phase gazeuse, jointe au couplage chromatographie gazeuse - spectrometrie de masse, a permis l' identification de la plupart des sterols, contenus dans la matiere grasse, extraite de quelques especes de palmiers sauvages de Madagascar. L' analyse de la fraction sterolique montre que le beta-sitosterol est le sterol predominant. Viennent ensuite le campesterol et le stigmasterol. Les huiles extraites des endocarpes sont plus riches en cholesterols (4 a 9 per cent) que celles issues des amandes et des pericarpes. En general, les sterols rencontres dans les palmiers malgaches sont tres courants : cholesterol (0,0 - 15,5 per cent), desmosterol (0,0 - 3,0 per cent), 24-methylenecholesterol (t), campesterol (4,2 - 22,4 per cent), stigmasterol (1,4 - 29,0 per cent), beta-sitosterol (40,2 - 86,0 per cent), fucosterol (t), 28-isofucosterol (0, 0 - 14,4 per cent), delta7-stigmastenol (0, 0 - 33,9per cent).
10 ref.
L' utilisation de la chromatographie en phase gazeuse, jointe au couplage chromatographie gazeuse - spectrometrie de masse, a permis l' identification de la plupart des sterols, contenus dans la matiere grasse, extraite de quelques especes de palmiers sauvages de Madagascar. L' analyse de la fraction sterolique montre que le beta-sitosterol est le sterol predominant. Viennent ensuite le campesterol et le stigmasterol. Les huiles extraites des endocarpes sont plus riches en cholesterols (4 a 9 per cent) que celles issues des amandes et des pericarpes. En general, les sterols rencontres dans les palmiers malgaches sont tres courants : cholesterol (0,0 - 15,5 per cent), desmosterol (0,0 - 3,0 per cent), 24-methylenecholesterol (t), campesterol (4,2 - 22,4 per cent), stigmasterol (1,4 - 29,0 per cent), beta-sitosterol (40,2 - 86,0 per cent), fucosterol (t), 28-isofucosterol (0, 0 - 14,4 per cent), delta7-stigmastenol (0, 0 - 33,9per cent).
Keywords: Aceites vegetales.; Composición quimica.; Esteroles.; Fruto.; Palmae.; Plantas nativas; Variedades.