Manuales de procesamiento de frijol soya. Valor nutritivo de la proteina de soya y su mejora. - (:unkn) unknown (Mexico : Asociación Americana de soya, 2001)
Keywords: Aminoácidos.; Calidad.; Colesterol.; Digestibilidad.; Nutrición humana.; Proteínas.; Soya; Valor nutritivo.; Soybean