Bailey's Industrial Oil and Fat Products. V.2 Edible Oil and Fat Products : Oils and Oil Seeds. - (:unkn) unknown (New York : John Wiley and Sons, 1996)
Keywords: aceite de afrecho de arroz; Aceite de ajonjolí; Aceite de algodón.; Aceite de canola; Aceite de cartamo.; Aceite de coco.; Aceite de fríjol soya; Aceite de girasol.; Aceite de maíz.; Aceite de maní; Aceite de oliva.; Aceite de palma; Extracción.; Historia.; Mercados.; Nutrición humana.; Procesamiento.; Propiedades fisicoquímicas.; Usos.