Physicochemical characteristics of red palma oil based yoghurt. - (:unkn) unknown (Kuala Lumpur : PORIM, 1999)
Incluye 19 referencias bibliográficas.
Keywords: aceite de palma rojo; Aceite de palma; Carótenos; estearina roja de palma; oleina de palma roja; Propiedades fisicoquímicas.; Vitamina a; Yogur.