Extraction of palm kernel oil : processes - (:unkn) unknown (Fedepalma, 2025)
Extracción de aceite de palmiste : procesos
El palmiste es un subproducto del proceso de la obtención del aceite de palma que por su alto contenido de aceite ha desarrollado una tecnología independiente y por su demanda cada vez cobra más importancia. El valor del aceite de palmiste, pese a su alto contenido de ácido láurico que lo convierte en inestable, proviene del estrecho rango de variación en su composición química, de la gran cantidad sólidos que presenta entre 15 y 20°C y de su estrecho rango de fusión. En este trabajo se discuten las aplicaciones del aceite de palmiste, la importancia de su aprovechamiento, y se hace énfasis en los procesos de extracción recomendados (por solventes y por presión mecánica) y las ventajas de cada sistema.
Keywords: palma de aceite; elaeis guineensis; aceite de palmiste; procesamiento; tasa de extracción de palmiste; usos industriales de la palma; subproductos; plantas de beneficio