Oil and kernel loss reduction in Colombia oils mills - (:unkn) unknown (Fedepalma, 2025)
Reducción de pérdidas de aceite y almendra en plantas de beneficio en Colombia
La normalización en la forma de expresar las pérdidas de aceite y almendra en las plantas de beneficio en Colombia, a través de la ejecución del balance de pérdidas, ha permitido generar un proceso de referenciación entre zonas y entre plantas de una misma zona, que propicia una evolución constante en la optimización y control de los procesos de extracción de aceite y recuperación de almendra. Este proceso liderado por Cenipalma en coordinación con sus comités asesores regionales, promueve la identificación de equipos y mejores prácticas de operación que permitan incrementar su eficiencia, generando proyectos de investigación en las etapas críticas del proceso. Como herramienta de gestión, la utilización y referenciación de los balances de pérdidas de aceite y almendra, en plantas que procesan 40 por ciento del fruto nacional producido, generó para el 2002 ingresos adicionales por cerca de 553 mil dólares basados en reducción de pérdidas de aceite y 72 mil dólares por almendra. El potencial actual en Colombia de reducción de pérdidas se encuentra en 3 millones de dólares anuales cuando se tenga un cubrimiento absoluto del territorio nacional y se alcancen para ellos los niveles actuales de máxima eficiencia de proceso.
Keywords: aceite de palma; proceso de palmiste; pérdidas por procesamiento; palmistería; plantas de beneficio; extracción de aceite; Colombia