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    • Medición del potencial industrial de aceite en racimos de fruta fresca utilizando la metodología masa que pasa al digestor (MPD) 

      Caballero B., Kennyher; Ospina G., Mabel; Cortés B., Ingrid L.; Garcia N., Jesús A. (Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-06-16)
      La primera unidad de esta cartilla se enfoca en dar a conocer las definiciones de los conceptos utilizados en la metodología MPD para el análisis de racimos de E. guineensis e híbridos OxG. En la segunda, se explica el ...

    • Polioles grasos: producción, retos y oportunidades para el sector del aceite de palma 

      Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma; Orjuela, Álvaro; Bohórquez M., Wilson F.; Díaz V., María A.; Narváez R., Paulo C.; Cadavid E., Juan G.; García N., Jesús A. (Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-09-02)
      Material que contribuye a la generación de alternativas para mejorar la rentabilidad del sector palmero colombiano mediante el desarrollo de procesos para la manufactura de nuevos productos a partir de aceite de palma alto oleico.

    • Estimación de la huella de carbono del aceite de palma colombiano 

      Munar Flórez, David Arturo; Ramírez Contreras, Nidia Elizabeth; García-Núñez, Jesús Alberto (Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2024-05-02)
      La presente cartilla está dirigida al personal técnico de las plantaciones y plantas de beneficio interesado en calcular la huella de carbono (emisiones y absorciones) de la cadena de producción del aceite de palma crudo.

    • Procesos modernos de extracción de aceite de palma 

      Cala G., Germán; Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma [Colombia]; Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA; Bernal C., Guillermo