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    • Polioles grasos: producción, retos y oportunidades para el sector del aceite de palma 

      Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma; Orjuela, Álvaro; Bohórquez M., Wilson F.; Díaz V., María A.; Narváez R., Paulo C.; Cadavid E., Juan G.; García N., Jesús A. (Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-09-02)
      Material que contribuye a la generación de alternativas para mejorar la rentabilidad del sector palmero colombiano mediante el desarrollo de procesos para la manufactura de nuevos productos a partir de aceite de palma alto oleico.