Salud y nutrición humana
Recent Submissions
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Lípidos: su impacto en el desarrollo y la salud en diferentes etapas de la vida
(Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma, 2024-03-06)Los lípidos, considerados nutrientes esenciales, son fundamentales en todas las fases de la vida, desde el desarrollo embrionario hasta la adultez. Están presentes en aceites, mantequillas, margarinas, frutos secos, productos ... -
Recetario palmerito : comparte con los niños recetas hechas con aceite de palma100% colombiano
(Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, 2020-04-27)Este material contiene recetas de sal y recetas dulces, con aceite de palma 100% colombiano. -
Compuestos contaminantes en aceites vegetales (2 - y 3 - MCPD y EG): formación, importancia y recomendaciones de mitigación.
(Centro de Investigación en Palma de Aceite, 2020-12-17)Se presentan detalles técnicos de la formación de los compuestos 2-MCPD, 3-MCPD y EG en alimentos procesados que contienen aceite como el de palma refinado, y las recomendaciones internacionales para su mitigación a través ... -
¿Por qué el aceite de palma puede formar parte de una alimentación saludable?
(Centro de Investigación en Palma de Aceite,, 2020-12-15) -
Recetario palmerito : comparte con los niños recetas hechas con aceite de palma100% colombiano
(Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, 2020-04-27)Este material contiene recetas de sal y dulce, fáciles de hacer con aceite de palma 100% colombiano y disfrutar preparándolas con los niños. -
Recetas saludables con aceite de palma
Disponible en formato físico y electrónico, este material que incorpora las más selectas recetas con aceite de palma. Así que los invitamos a preparar y disfrutar recetas para compartir durante sus celebraciones y lucirse ... -
Recetas saludables con aceite de palma 100% colombiano
Este material que incorpora las más selectas recetas con aceite de palma. Así que los invitamos a preparar y disfrutar recetas para compartir durante sus celebraciones y lucirse en cualquier época del año mientras se ... -
Palm oil health and nutrition
This document is a compilation of the more relevant nutritional facts of palm oil, supported by national and internacional scientific evidence -
Una alternativa natural y saludable: Aceite de palma
(2016)Con el apoyo del Fondo de Fomento Palmero. -
Aceite de palma salud y nutrición
(2016)Aceite de palma salud y nutrición aporta al lector los hechos nutricionales más importantes del aceite de palma, soportados por evidencia científica nacional e internacional. -
Aceite de palma salud y nutrición
(2016)Aceite de palma salud y nutrición aporta al lector los hechos nutricionales más importantes del aceite de palma, soportados por evidencia científica nacional e internacional.
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