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Esterilización de racimos de fruta de palma: tecnologías para la agroindustria de la palma de aceite: guía para facilitadores
(2010)
Conceptos básicos de la esterilización, acidez del aceite, unidades de medida y objetivos de la misma; descripción de materiales y equipos utilizados; ejecución correcta del proceso de esterilización, con consumo adecuado ...