LIpase activity, mesocarp oil content, and iodine value in oil pal fruits of Elaeis guineensis, Elaeis oleifera, and the interspecific hybrid OxG (E.oleifera x E. Guinennnsis).
Author
Cadena, Tatiana,
autor.
aut
42851
Prada, Fausto
38069.
Romero, Hernán M.
41284.
Como citar
Abstract
Incluye referencias bibliográficas.
Incluye referencias bibliográficas.
Palabras clave:
Ácidos.
Elaeis guineensis.
Grasa
índice de yodo
Triacilgliceroles
Ácidos.
Elaeis guineensis.
Grasa
índice de yodo
Triacilgliceroles