Ácidos grasos perjudiciales Trans Si de colesterol se trata
Publicación:
Boletín El Palmicultor; Núm. 412 (2006); 24-25
0121-2915
Boletín El Palmicultor; Núm. 412 (2006); 24-25
0121-2915
Abstract
Dentro de los lípidos importantes en la alimentación (llamados grasas) hay que diferenciar dos grandes grupos: el colesterol y las grasas (ácidos grasos). La importancia radica en que la clase de grasas que se consuman en la dieta puede favorecer o prevenir enfermedades, sobre todo las cardiovasculares, cerebro-vasculares y los trastornos que comprometen los vasos san guineos.
Dentro de los lípidos importantes en la alimentación (llamados grasas) hay que diferenciar dos grandes grupos: el colesterol y las grasas (ácidos grasos). La importancia radica en que la clase de grasas que se consuman en la dieta puede favorecer o prevenir enfermedades, sobre todo las cardiovasculares, cerebro-vasculares y los trastornos que comprometen los vasos san guineos.