La reputación nutricional del aceite de palma
Publicación:
Boletín El Palmicultor; Núm. 446 (2009); 27-29
0121-2915
Boletín El Palmicultor; Núm. 446 (2009); 27-29
0121-2915
Abstract
El aceite de palma es una alternativa a los aceites parcialmente hidrogenados y una rica y disponible fuente de tocotrienoles y carotenoides provitamina A. Resumen de un artículo publicado en la revista Lipid Technology.
El aceite de palma es una alternativa a los aceites parcialmente hidrogenados y una rica y disponible fuente de tocotrienoles y carotenoides provitamina A. Resumen de un artículo publicado en la revista Lipid Technology.