| dc.creator | Ojeda N., Jaime | |
| dc.date | 1991-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-25T11:16:24Z | |
| dc.date.available | 2020-07-25T11:16:24Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/313 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/138941 | |
| dc.description | Dentro del proceso de extracción de aceite del fruto de palma africana el primer paso y quizás el más importante es el de esterilización. Ello se debe a la inciden a que este proceso tiene en los pasos sub siguientes, al dar al fruto un tratamiento físico químico que afectara el rendimiento y calidad del aceite de calidad final del aceite y de la almendra obtenida en las plantas extractoras. A este primer paso no se le ha dado el adecuado tratamiento y se observa en la mayoría de las plantas extractoras de Colombia y Latinoamérica que siempre se da una excusa para no ejecutarlo en forma correcta, olvidando la importancia del proceso que sin un adecuado manejo afectara adversamente todos los pasos subsiguientes y la eficiencia de la producción se aduce falta de vapor, falta de volumen disponible de esterilización falta de controles, falta de operaciones y supervisiones capacitados, pero no se corrige el problema. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Fedepalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/313/313 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2017 Revista Palmas | es-ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Revista Palmas; Vol. 12 Núm. especial (1991); 109-111 | es-ES |
| dc.source | 0121-2923 | |
| dc.subject | aceite de palma | es-ES |
| dc.subject | procesamiento | es-ES |
| dc.subject | esterilización | es-ES |
| dc.subject | proceso de palmiste | es-ES |
| dc.title | Esterilización | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
