| dc.creator | Carrasco C., José L. | |
| dc.date | 1995-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-25T11:17:02Z | |
| dc.date.available | 2020-07-25T11:17:02Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/505 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/139133 | |
| dc.description | El palmiste es un subproducto del proceso de la obtención del aceite de palma que por su alto contenido de aceite ha desarrollado una tecnología independiente y por su demanda cada vez cobra más importancia. El valor del aceite de palmiste, pese a su alto contenido de ácido láurico que lo convierte en inestable, proviene del estrecho rango de variación en su composición química, de la gran cantidad sólidos que presenta entre 15 y 20°C y de su estrecho rango de fusión. En este trabajo se discuten las aplicaciones del aceite de palmiste, la importancia de su aprovechamiento, y se hace énfasis en los procesos de extracción recomendados (por solventes y por presión mecánica) y las ventajas de cada sistema. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Fedepalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/505/505 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2017 Revista Palmas | es-ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Revista Palmas; Vol. 16 Núm. especial (1995); 129-135 | es-ES |
| dc.source | 0121-2923 | |
| dc.subject | palma de aceite | es-ES |
| dc.subject | elaeis guineensis | es-ES |
| dc.subject | aceite de palmiste | es-ES |
| dc.subject | procesamiento | es-ES |
| dc.subject | tasa de extracción de palmiste | es-ES |
| dc.subject | usos industriales de la palma | es-ES |
| dc.subject | subproductos | es-ES |
| dc.subject | plantas de beneficio | es-ES |
| dc.title | Extraction of palm kernel oil : processes | en-US |
| dc.title | Extracción de aceite de palmiste : procesos | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
