Effectiveness of the palm tocotrienols against the cardiovascular disease
Publicación:
Revista Palmas; Vol. 24 Núm. 2 (2003); 79-87
0121-2923
Revista Palmas; Vol. 24 Núm. 2 (2003); 79-87
0121-2923
Abstract
La Organización Mundial de la Salud estima que cerca de 12 millones de personas mueren anualmente en el mundo por enfermedad cardiovascular. Aunque las intervenciones dietarias y farmacológicas han logrado reducir significativamente las tasas de mortalidad asociadas con eventos cardiovasculares, el número de personas que los padece sigue en ascenso y en Colombia sigue siendo la segunda causa de muerte. Algunos autores sugieren una asociación inversa entre el consumo de vitamina E (tocoferoles) y la enfermedad cardiovascular; sin embargo, los resultados de los estudios revisados son contradictorios. A diferencia de lo observado con los tocoferoles, son muchos los investigadores que coinciden en que el consumo de tocotrienoles puede modular la aterogénesis mediante diferentes mecanismos, razón por la cual se propone realizar investigación con tocotrienoles obtenidos de aceite de palma como fuente natural y disponible localmente de vitamina E para prevenir y tratar uno de los principales problemas de salud pública local y regional.
La Organización Mundial de la Salud estima que cerca de 12 millones de personas mueren anualmente en el mundo por enfermedad cardiovascular. Aunque las intervenciones dietarias y farmacológicas han logrado reducir significativamente las tasas de mortalidad asociadas con eventos cardiovasculares, el número de personas que los padece sigue en ascenso y en Colombia sigue siendo la segunda causa de muerte. Algunos autores sugieren una asociación inversa entre el consumo de vitamina E (tocoferoles) y la enfermedad cardiovascular; sin embargo, los resultados de los estudios revisados son contradictorios. A diferencia de lo observado con los tocoferoles, son muchos los investigadores que coinciden en que el consumo de tocotrienoles puede modular la aterogénesis mediante diferentes mecanismos, razón por la cual se propone realizar investigación con tocotrienoles obtenidos de aceite de palma como fuente natural y disponible localmente de vitamina E para prevenir y tratar uno de los principales problemas de salud pública local y regional.
Palabras clave:
aceite de palma
vitamina E
tocotrienoles
enfermedades cardiovasculares
nutrición humana
antioxidantes
aceite de palma
vitamina E
tocotrienoles
enfermedades cardiovasculares
nutrición humana
antioxidantes