Factors that influence on the yield and efficiencies for the extractions of palm kernel oil
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Fedepalma
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Resumen
Descripción
El aceite de palmiste de la palma de aceite se obtiene por el proceso de extracción, ya sea por métodos químicos (solventes) o mecánicos (prensas), y debido a su importancia actual en los mercados nacionales e internacionales se ha procurado con gran interés investigar en buscar mejoras para ambos procesos. Muchos años atrás, la nuez (cuesco con almendra) era un subproducto de la extracción del aceite de palma, y además un gran problema de desechos, siendo muy usado en los caminos y carreteras para afirmar terreno, pero cuando surgió la idea de extraer el aceite, debido a su alto contenido y posibles grandes usos en la industria, se comenzó a desarrollar la tecnología para tal fin. Fue así como la demanda creció y creció, de tal manera, que obligó a desarrollar optimizaciones del proceso, mejoras y acondicionamientos en plantas ya instaladas que procesaban otras oleaginosas, buscando siempre obtener la mejor calidad en el aceite para ser competitivos ante la demanda actual. Con el desarrollo del trabajo se observó la importancia de la obtención del aceite y de la torta de palmiste, cumpliendo los mejores parámetros de comercialización con calidad, los cuales dejaron de ser subproductos y generadores de problemas en las plantas de extracción, para convertirse en productos con amplio mercado en el área de los aceites y sus usos, como también la torta, que con los últimos desarrollos de aplicación en ceba intensiva y semi-intensiva para la industria ganadera ha generado un gran auge y demanda en producción, y además formando parte en las formulaciones y dietas alimenticias en concentrados para animales. De una u otra manera, las experiencias a través de estos años han sido aprovechadas y por ello en todo evento, como el actual se hace necesario retomar el tema y socializar todo lo nuevo que en mejoras se ha obtenido, siendo de grandes beneficios para la industria del cultivo de la palma de aceite.
Palabras clave
aceite de palma, aceite de palmiste, tasa de extracción de aceite, solventes, tecnología, calidad, competitividad