Abstract
Increasing productivity and adding value to the palm oil, as much as sustainability strategies, are vital to the oil palm industry. For this reason, the Malaysian Palm Oil Board (MPOB) develops programs for the purpose of improving the productivity and sustainability of the industry upstream, and also the expansion and productivity downstream. Specifically the MPOB is ‹working on adding value through innovations in: food and nutrition, utilization of biomass, biofuels and biodiesel applications, phytonutrients, biotechnology, oleochemicals, and sustainability. However, it is necessary to note that 85% of the world production of palm oil is used as food, so it is imperative to position it as a superior functional and nutritious oil, with important physical and nutritional attributes.El aumento de la productividad y del valor agregado, y las estrategias de sostenibilidad son vitales para la industria de la palma aceitera. Por tal razón, el Malaysian Palm Oil Board (MPOB) desarrolla programas con el propósito de mejorar la productividad y la sostenibilidad del aceite de palma aguas arriba, y la expansión e igualmente la productividad aguas abajo. Específicamente se trabaja en adición de valor mediante innovaciones en: los alimentos y la nutrición; utilización de la biomasa; aplicaciones de biodiésel y biocombustibles; fitonutrientes; biotecnología; oleoquímicos, y sostenibilidad. No obstante, es necesario tener en cuenta que el 85% de la producción mundial de aceite de palma se utiliza como alimento, de forma tal que debe posicionarse como un aceite funcional superior y nutritivo, con los importantes atributos físicos y nutricionales que comporta.