Inversión en cultivos perennes para alimentar al mundo de manera sostenible
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Fedepalma
DOI
Resumen
Descripción
El suministro de alimentos en el mundo es cada vez más inseguro e insuficiente. Sin embargo, esta sombría perspectiva podría cambiarse drásticamente si el mundo adoptara una novedosa pero simple estrategia: complementar los cultivos alimentarios anuales, que pronto serán insuficientes para la tarea de sostenernos, con plantas perennes mejoradas como árboles, arbustos, herbáceas y gramíneas productoras de alimentos y de bioenergía. Hacer este cambio no será fácil y requerirá importantes investigaciones adicionales, pero creemos que es un enfoque práctico y relativamente económico que no solo incrementará la seguridad alimentaria y energética, sino también mejorará la calidad del suelo, protegerá los recursos hídricos, disminuirá las inundaciones, cosechará dióxido de carbono (CO2) y proporcionará trabajo a millones de personas.
Palabras clave
Cultivos perennes, suelos, Revolución verde, nutrición, gramíneas