Abstract
Los híbridos interespecíficos OxG entre Elaeis oleifera y Elaeis guineensis son ampliamente cultiva- dos en diferentes países de Latinoamérica, debido a sus especiales características de resistencia a la enfermedad Pudrición del cogollo. Así mismo, crecen lentamente (25 a 35 cm por año) y los frutos producen aceite rico en ácido oleico. Tradicionalmente se ha aceptado que los híbridos interespecí- ficos, independientemente de su genética (relacionada en especial con el sitio de origen de la madre oleifera), tienen menores tasas de extracción de aceite (TEA) que cultivares E. guineensis. Sin em bargo, trabajos de Cenipalma iniciados hace 10 años con la determinación de la escala fenológica de los híbridos OxG, han demostrado que cada cultivar híbrido debe ser cosechado en un punto de maduración específico, que es diferente del punto óptimo de maduración para racimos de E. guineen- sis. Así, en diferentes zonas de Colombia se ha logrado establecer el punto óptimo de cosecha para los principales híbridos que se cultivan comercialmente (Coari x La Mé, Brasil x Djongo, Manaos x Compacta, Cereté x Deli). En todos los casos, la modificación del punto de cosecha utilizado por las plantaciones comerciales (tradicionalmente similar al de E. guineenesis) para la implementación de criterios específicos para cada híbrido, definidos en esta investigación, han permitido elevar el potencial de aceite entre cuatro y 10 puntos porcentuales a nivel de parcela de experimentación. Adicionalmente, plantaciones que han establecido los criterios de cosecha definidos, reportan aumentos en la TEA en más de cuatro puntos porcentuales, alcanzando niveles cercanos a la de cultivares comerciales de E. guineensis. En este trabajo se reportan los criterios de cosecha de los híbridos mencionados en la Zona Suroccidental colombiana, en diferentes épocas del año, y los incrementos en potencial de aceite derivados de la im- plementación de esta tecnología. Los niveles de aceite encontrados al poner en práctica estos criterios, son fundamentales para la viabilidad financiera de los proyectos con híbridos OxG y la maximización de la rentabilidad.