Abstract
Durante la edición 50 del Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite de 2022 realizado el 1 de junio en la ciudad de Bucaramanga se llevó a cabo esta plenaria, en la cual se desarrollaron los siguientes temas:• Seguridad alimentaria y covid-19.• Riesgo nutricional y salud.• Tendencias alimentarias después de la pandemia.