Abstract
Los precios de los aceites vegetales se estiman que aumente en el periodo 2024/25. Se espera que la producción de los principales aceites aumenten en 30 millones de toneladas y el consumo en 15 millones de toneladas Se prevé que el consumo mundial de los principales aceites y grasas se incremente en 8.1 millones de toneladas en 2023/24, los países que más van a incrementar su consumo serian: Estados Unidos, Brasil, India e Indonesia con incrementos aproximados de 1.1-1.3 millones de toneladas cada uno. La molienda de semilla de girasol alcanzo la cifra de 14.9 millones de toneladas en Enero/marzo 2024 (más de 2 millones respecto al mismo periodo del año 2023). se estima que en el resto de la temporada la producción se comporte de manera parecida al año pasado.