Abstract
La capacidad de almacenamiento de una planta de beneficio sin realizar el despacho de los aceites (APC y CPKO) se encuentra entre 15 y 20 días. Siendo esta, una gran limitante para un escenario en el cual, la frecuencia de salida se vea reducida por un posible impacto, como el sucedido ahora por el covid-19. Contar con suficiente capacidad brinda mayor flexibilidad, tanto al productor en la plantación como a la planta de beneficio, lo que permite soportar fenómenos económicos que puedan afectar la demanda del mercado de grasas y aceites, entre otros productos.