Abstract
La ciencia avanza y esto ha permitido que las personas conozcan más en detalle el funcionamiento de su organismo. Existen temas de interés como el efecto de una buena alimentación para la salud. En este boletín, daremos a conocer la importancia de la microbiota intestinal para evitar el desarrollode enfermedades. Además, la evidencia científica relacionada con el pasado y el futuro de las grasas saturadas que, a pesar de ser un nutriente controversial, debe incluirse en una dieta balanceada de acuerdo con los requerimientos y necesidades individuales. De igual forma, encontrará información de interés sobre el impacto de la alimentación en la lucha contra el insomnio. Y al finalizar una deliciosa receta con aceite de palma, para deleitarse con familiares y amigos.