| dc.creator | Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma | |
| dc.date | 2024-04-02 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T16:14:08Z | |
| dc.date.available | 2025-03-25T16:14:08Z | |
| dc.identifier | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14140 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155123 | |
| dc.description | En esta entrega del boletín de Salud y Nutrición, se explorarán diversos temas relevantes relacionados al bienestar. En la primera sección, se abordará la relación entre la inmunidad y las alergias alimentarias, así como el concepto de alimentos antiinflamatorios y su impacto positivo en la salud. Se analizarán también los compuestos fenólicos presentes en el aceite de palma y su contribución beneficiosa para la salud. Además, se presentarán estrategias efectivas para mejorar los hábitos alimentarios, y como es habitual, se compartirá una deliciosa receta para disfrutar en familia. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cenipalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14140/14001 | |
| dc.relation | /*ref*/Gombart, A. F., Pierre, A. & Maggini, S. A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients 12, 236 (2020). | |
| dc.relation | /*ref*/Di Giosia, P. et al. The role of nutrition in inflammaging. Ageing Res Rev 77, 101596 (2022). | |
| dc.relation | /*ref*/Childs, Calder & Miles. Diet and Immune Function. Nutrients 11, 1933 (2019). | |
| dc.relation | /*ref*/Gargano, D. et al. Food Allergy and Intolerance: A Narrative Review on Nutritional Concerns. Nutrients 13, 1638 (2021). | |
| dc.relation | /*ref*/Anvari, S., Miller, J., Yeh, C.-Y. & Davis, C. M. IgE-Mediated Food Allergy. Clin Rev Allergy Immunol 57, 244–260 (2019). | |
| dc.relation | /*ref*/Nani, A., Murtaza, B., Sayed Khan, A., Khan, N. A. & Hichami, A. Antioxidant and Anti-Inflammatory Potential of Polyphenols Contained in Mediterranean Diet in Obesity: Molecular Mechanisms. Molecules 26, 985 (2021). | |
| dc.relation | /*ref*/Chagas, M. do S. S. et al. Flavonols and Flavones as Potential anti-Inflammatory, Antioxidant, and Antibacterial Compounds. Oxid Med Cell Longev 2022, 1–21 (2022). | |
| dc.relation | /*ref*/Leow, S.-S., Sekaran, S. D., Tan, Y., Sundram, K. & Sambanthamurthi, R. Oil palm phenolics confer neuroprotective effects involving cognitive and motor functions in mice. Nutr Neurosci 16, 207–217 (2013). | |
| dc.relation | /*ref*/Spence, C., Motoki, K. & Petit, O. Factors influencing the visual deliciousness / eye-appeal of food. Food Qual Prefer 102, 104672 (2022). | |
| dc.rights | Derechos de autor 2024 Boletín Salud & Nutrición | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Boletín Salud & Nutrición; Núm. 45 (2024): Boletín Informativo Trimestral Salud y Nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma; 16 | es-ES |
| dc.source | 2357-5603 | |
| dc.subject | Sistema inmune | es-ES |
| dc.subject | Aceite de palma | es-ES |
| dc.subject | Alimentación humana | es-ES |
| dc.subject | Lípidos | es-ES |
| dc.subject | Grasas | es-ES |
| dc.subject | Aceites | es-ES |
| dc.subject | Receta | es-ES |
| dc.subject | Hábitos alimentarios | es-ES |
| dc.title | Boletín Informativo Trimestral Salud y Nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma No.45 | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |
