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Repositorio Fedepalma.

Informe técnico de nutrimedia sobre el efecto del aceite de palma en la salud

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Author
Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma

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Publicación:
Boletín Salud & Nutrición; Núm. 47 (2024): Boletín informativo trimestral salud y nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma; 7-8
2357-5603


Abstract
El informe presenta la guía para el manejo de la obesidad en el Reino Unido del Instituto NICE, la cual recomienda seguir una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras, así como alimentos ricos en almidón o carbohidratos complejos (pan de grano entero, pasta, arroz), un bajo consumo de grasa (especialmente de grasa saturada), sal y azúcar.
    Palabras clave:
    Lípidos
    Grasas
    Aceite de palma
    Ácidos grasos
    Obesidad


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