Food and non-food uses of palm oil.

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Malaysian Palm Oil Seminar

Osman, Atil

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Palabras clave:
Aceite de palma
Aceites vegetales.
Ácidos grasos.
Alimento concentrado
Calidad.
Composición quimica.
estearina de palma
Freidura
Jabón.
Margarina.
oleoquímicos
Propiedades fisicoquímicas.
Triglicéridos.
Usos industriales
Usos alimenticios.

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