Chemical interesterification of palm kernel and coconut oil.
Abstract
45 ref.
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Palabras clave:
Aceite de coco.
Aceite de palma
Aceite de palmiste
Esterificación.
Procesos
Técnicas analíticas.
Aceite de coco.
Aceite de palma
Aceite de palmiste
Esterificación.
Procesos
Técnicas analíticas.