Biological effects of geometrical and positional isomers of monounsaturated fatty acids in human.
Palabras clave:
Ácido estearico.
Ácidos grasos poliinsaturados.
Ácidos grasos.
Colesterol.
Hidrogenación.
Lípidos.
Nutrición humana.
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Ácidos grasos poliinsaturados.
Ácidos grasos.
Colesterol.
Hidrogenación.
Lípidos.
Nutrición humana.