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Repositorio Fedepalma.

Tecnología de adsorción selectiva para la remoción de jabones, fosfolipidos y metales de los aceites comestibles refinados.

Recurso Externo

https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14905
Author
Congreso Latinoamericano sobre el proceso en aceites y grasas
Azzarello, Steve.
Council, Steven.
Shaked, Dov.

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Abstract
Las arcillas minerales han sido utilizadas para remover color y otros contaminantes de los aceites refinados por más de 100 años. Muchos absorbentes que tienen como base la silica han sido introducidos en la industria de aceites vegetales. Estos absorbentes mejoran la calidad del aceite corriente arriba mediante la absorción de jabones, fosfolipidos y metales de aceite refinado antes del blanqueo. El pretratamiento de aceite refinado con estos absorbentes, no solamente mejora la eficiencia del blanqueo, sino que también elimina la centrifugadora del lavado con agua en la refinación. Select 350 es un nuevo tipo de absorbente de un nuevo proceso patentado llamado "Selective Absorbent Technology" (Teconología de Absorbente Slectivo) desarrollado por la Oil-Dri Corp. of America. Esta tecnología provee actividad selectiva de absorción para jabones, fosfolipidos y metales, ofreciendo varios beneficios que no dan los productos de silica tradicional. El absorbente se comporta tan bien o mejor que los adsorbentes de silicia, sin incrementar la dosificación o modificar los proceos existentes de refinación. Un programa extensivo de laboratorio y de planta fue hecho en 1994 y 1995. Este informe resenta una visión general de los resultados del programa.
 
Las arcillas minerales han sido utilizadas para remover color y otros contaminantes de los aceites refinados por más de 100 años. Muchos absorbentes que tienen como base la silica han sido introducidos en la industria de aceites vegetales. Estos absorbentes mejoran la calidad del aceite corriente arriba mediante la absorción de jabones, fosfolipidos y metales de aceite refinado antes del blanqueo. El pretratamiento de aceite refinado con estos absorbentes, no solamente mejora la eficiencia del blanqueo, sino que también elimina la centrifugadora del lavado con agua en la refinación. Select 350 es un nuevo tipo de absorbente de un nuevo proceso patentado llamado "Selective Absorbent Technology" (Teconología de Absorbente Slectivo) desarrollado por la Oil-Dri Corp. of America. Esta tecnología provee actividad selectiva de absorción para jabones, fosfolipidos y metales, ofreciendo varios beneficios que no dan los productos de silica tradicional. El absorbente se comporta tan bien o mejor que los adsorbentes de silicia, sin incrementar la dosificación o modificar los proceos existentes de refinación. Un programa extensivo de laboratorio y de planta fue hecho en 1994 y 1995. Este informe resenta una visión general de los resultados del programa.
 
    Palabras clave:
    Aceites vegetales.
    Adsorbente.
    Adsorción.
    Sílice.


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    https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=14905
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