Normas Técnica para aceites y grasas en Venezuela, Noviembre de 2000. Fondo Norma.

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Comisión Venezolana de Normas Industriales, COVENIN 39618.

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Palabras clave:
Aceites vegetales.
Acidez.
Ácidos grasos.
Alimentos.
Estearina comestible de palma
Grasa Comestible de palma
Grasa comestible de Palmiste
Indice de humedad
índice de refracción
Jabones
Margarina.
Propiedades fisicoquímicas.
Propiedades organolépticas.
Punto de fusión.
punto de nube
Aceites y grasas.

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