Proceedings of the World Conference on Lauric Oils : sources, processing, and applications /
Author
World Conference on Lauric Oils
(1994 :
Manila, Phiippines)
53741
Applewhite, Thomas H.
50977
Como citar
Abstract
Includes bibliographical references.
Includes bibliographical references.
Palabras clave:
Coconut oil
Palm oil
Aceite de coco.
Aceite de palma
Aceite de palmiste
Ácido láurico.
Mercados.
Nutrición humana.
oleoquímica
Procesamiento.
Propiedades fisicoquímicas.
Coconut oil
Palm oil
Aceite de coco.
Aceite de palma
Aceite de palmiste
Ácido láurico.
Mercados.
Nutrición humana.
oleoquímica
Procesamiento.
Propiedades fisicoquímicas.