Biotechnology for the oils and fats industry /
Author
Ratledge, Colin,
autor.
aut
40112
Ratledge, Colin.
40112
Dawson, P. S. S.
(Peter Stephen Shevyn),
1923-
53871
Rattray, James.
53872
Como citar
Abstract
Includes bibliographies and index.
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Palabras clave:
Biotechnology
Oils and fats
Aceite de soya
Aceites.
Ácidos grasos.
Biotecnología.
Catalizador.
Colza (grano)
Cultivo de tejidos.
Esterificación.
Fitomejoramiento.
Genética.
Grasa
Ingeniería genética.
Levadura.
Plantas oleaginosas.
Biotechnology
Oils and fats
Aceite de soya
Aceites.
Ácidos grasos.
Biotecnología.
Catalizador.
Colza (grano)
Cultivo de tejidos.
Esterificación.
Fitomejoramiento.
Genética.
Grasa
Ingeniería genética.
Levadura.
Plantas oleaginosas.