Physical and chemical characteristics of oils, fats and waxes.

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Firestone, David

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Palabras clave:
Aceite animal
Aceites vegetales.
Aceites.
Ácidos grasos.
Ceras.
Densidad.
Grasa
índice de saponificación.
índice de yodo
Propiedades fisicoquímicas.
punto de nube
refracción

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