Physical and chemical characteristics of oils, fats and waxes.
Palabras clave:
Aceite animal
Aceites vegetales.
Aceites.
Ácidos grasos.
Ceras.
Densidad.
Grasa
índice de saponificación.
índice de yodo
Propiedades fisicoquímicas.
punto de nube
refracción
Aceite animal
Aceites vegetales.
Aceites.
Ácidos grasos.
Ceras.
Densidad.
Grasa
índice de saponificación.
índice de yodo
Propiedades fisicoquímicas.
punto de nube
refracción