Functional food ingredientes from palm oil.
Author
PORIM International Palm Oil Conference. Progress, Prospects Challenges Towards the 21st Century. Chemistry and Technology
Septembe 9-14 :
Kuala Lumpur, Malaysia.
49398
Last, David.
54315
Como citar
Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
emulsificadores
Esteres.
Lípidos.
Usos alimenticios.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
emulsificadores
Esteres.
Lípidos.
Usos alimenticios.