Characteristics of processed palm oils.
Author
International Conference on Palm Oil Product Technology in the eighties.Proceedings
June 22-24 :
Kula Lumpur :
45961.
Berger, Kurt G
41926.
Diew, W.L:
50904.
Oh, Flingoh C.H.
40970.
Tan, B.K.
43166.
Como citar
Abstract
8 ref.
8 ref.
Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
estearina de palma
Fraccionamiento.
Propiedades fisicoquímicas.
Refinación
Triglicéridos.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
estearina de palma
Fraccionamiento.
Propiedades fisicoquímicas.
Refinación
Triglicéridos.