Malaysian palm oil. The story of a major edible vegetable oil and its role in human nutrition.
Palabras clave:
Aceite de palma
Aceites vegetales.
Ácido palmítico.
Colesterol.
Glosario.
Historia.
Nutrición humana.
Producción.
Propiedades fisicoquímicas.
Valor dietético
Vitamina e.
Aceite de palma
Aceites vegetales.
Ácido palmítico.
Colesterol.
Glosario.
Historia.
Nutrición humana.
Producción.
Propiedades fisicoquímicas.
Valor dietético
Vitamina e.