Crystallisation of palm oil: characterisation of thermal behaviour by differential scanning calorimetry.
Author
International Conference on Palm Oil Product Technology in the eighties
June 22-24, 1981 :
Kuala Lumpur, Malasia.
54492
Berger, K. H.
55104
Flingoh, Ch. Oh.
54493
Como citar
Abstract
Incluye 13 referencias bibliográficas.
Incluye 13 referencias bibliográficas.
Palabras clave:
Aceite de palma
Aceite de palmiste
Cristalización.
DSC
Aceite de palma
Aceite de palmiste
Cristalización.
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