Técnicas prácticas para el control de calidad de los aceites comestibles /
dc.creator | Vega Turizo, Alberto, autor. aut 55123 | |
dc.date | 2004. | |
dc.identifier | URN:ISBN:958-698-160-6 | |
dc.description | Incluye referencias bibliográficas. | |
dc.language | ||
dc.publisher | Bogotá : Convenio Andrés Bello, | |
dc.subject | Aceites comestibles. | |
dc.subject | Control de calidad. | |
dc.subject | Grasa | |
dc.title | Técnicas prácticas para el control de calidad de los aceites comestibles / | |
dc.type | text |
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Koha [14744]