Reduced Calorie Spreads.
Abstract
15 refs.
15 refs.
Palabras clave:
Aceite de palma
Grasa
Grasas vegetales.
Margarina.
Procesamiento.
Productos de la palma de aceite.
Propiedades fisicoquímicas.
Usos alimenticios.
Aceite de palma
Grasa
Grasas vegetales.
Margarina.
Procesamiento.
Productos de la palma de aceite.
Propiedades fisicoquímicas.
Usos alimenticios.