Medium chain triglycerides - biochemistry and new developments.
Abstract
16 ref.
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Palabras clave:
Aceite láurico
Aceites vegetales.
Ácidos grasos.
Biotecnología.
Colza (grano)
Triglicéridos.
Usos industriales
Aceite láurico
Aceites vegetales.
Ácidos grasos.
Biotecnología.
Colza (grano)
Triglicéridos.
Usos industriales