Efectos biológicos y nutricionales de los ácidos grasos y trans. Cuánto es mito y cuánto es realidad?.

dc.creator	Valenzuela, Alfonso, autor. aut 41561
dc.language	d
dc.relation
dc.subject	Ácidos grasos.
dc.subject	isómeros geométricos
dc.subject	Margarina.
dc.subject	productos hidrogenados
dc.title	Efectos biológicos y nutricionales de los ácidos grasos y trans. Cuánto es mito y cuánto es realidad?.
dc.type	text

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