Propiedades funcionales y usos de las proteínas del lino.
Palabras clave:
Aminoácidos.
Composición quimica.
Harinas.
Lino.
Mercados.
Propiedades físicas
Semilla.
Usos.
Usos.
Aminoácidos.
Composición quimica.
Harinas.
Lino.
Mercados.
Propiedades físicas
Semilla.
Usos.
Usos.