Abstract
Les composes volatils de la seve de palmier a huile fermentee ont ete extraits par deux methodes. Les volatils ont ete identifies par couplage chromatographie capillaire en phase gazeuse-spectrometrie de masse. Les variations qualitatives et quantitatives des volatils ont ete determinees au cours de la fermentation de la seve de palmier. Ce travail s' integre dans l' etude des relations semiochimiques entre le charancon du palmier (Rhynchophorus palmarum) et l' une de ses plantes-hotes : le palmier a huile (Elaeis guineensis).32 ref.Les composes volatils de la seve de palmier a huile fermentee ont ete extraits par deux methodes. Les volatils ont ete identifies par couplage chromatographie capillaire en phase gazeuse-spectrometrie de masse. Les variations qualitatives et quantitatives des volatils ont ete determinees au cours de la fermentation de la seve de palmier. Ce travail s' integre dans l' etude des relations semiochimiques entre le charancon du palmier (Rhynchophorus palmarum) et l' une de ses plantes-hotes : le palmier a huile (Elaeis guineensis).