Abstract
Dans le cadre de nos recherches sur des nouvelles sources de lipides de plantes superieures, les compositions en acides gras des huiles de graines de 15 especes sont presentees. Ces especes appartiennent a 15 familles differentes qui sont bien representees dans la flore du sud-est mediterraneen. Grace a la CCM, a l' IR et aux test colores, il est montre qu' aucun compose inhabituel ne peut etre caracterise. L' huile de graines de Buxux sempervirens et, dans une moindre mesure, l' huile de grainesde Verbascum thapsus; renferment des glycerides hydrolyses et des acides gras libres. Les compositions en acides gras ont ete etablies par CPG. Quatre especes interessantes doivent etre remarquees pour leurs acides gras preponderants : Lythrum salicaria (80 per cent d' acide linoleique), Reseda lutea et Salvia sclarea (plus de 60 per cent d' acide linoleique), Lunaria annua (40per cent d' acide erucique et 22 per cent d' acide nervonique).Incluye 26 referencias bibliográficas.Dans le cadre de nos recherches sur des nouvelles sources de lipides de plantes superieures, les compositions en acides gras des huiles de graines de 15 especes sont presentees. Ces especes appartiennent a 15 familles differentes qui sont bien representees dans la flore du sud-est mediterraneen. Grace a la CCM, a l' IR et aux test colores, il est montre qu' aucun compose inhabituel ne peut etre caracterise. L' huile de graines de Buxux sempervirens et, dans une moindre mesure, l' huile de grainesde Verbascum thapsus; renferment des glycerides hydrolyses et des acides gras libres. Les compositions en acides gras ont ete etablies par CPG. Quatre especes interessantes doivent etre remarquees pour leurs acides gras preponderants : Lythrum salicaria (80 per cent d' acide linoleique), Reseda lutea et Salvia sclarea (plus de 60 per cent d' acide linoleique), Lunaria annua (40per cent d' acide erucique et 22 per cent d' acide nervonique).