Palm oil-based fluid shortening as an alternative for tempura oil.
Abstract
5 ref.
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Palabras clave:
Aceite de palma
aceite para freir
aceite para tempura
Aceites comestibles.
manteca
Propiedades físicas
Propiedades organolépticas.
Aceite de palma
aceite para freir
aceite para tempura
Aceites comestibles.
manteca
Propiedades físicas
Propiedades organolépticas.