Evaluación oxidativa de las mezclas de aceite de leguminosas del Desierto de Sonora con aceites de maíz y soja durante su almacenamiento.

dc.creator	Ortega-Nieblas, M., autor. aut 56878
dc.creator	Robles-Burqueño, M.R. 56879
dc.creator	Vásquez-Moreno, L. 56880
dc.language	d
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dc.title	Evaluación oxidativa de las mezclas de aceite de leguminosas del Desierto de Sonora con aceites de maíz y soja durante su almacenamiento.
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