Oleochemical products in food applications.
Palabras clave:
Ácidos grasos.
Confitería
Emulsificantes.
Mantecas
Margarina.
oleoquímicos
Panadería
Pastelería
Usos alimenticios.
Ácidos grasos.
Confitería
Emulsificantes.
Mantecas
Margarina.
oleoquímicos
Panadería
Pastelería
Usos alimenticios.