Current research on palm oil quality.
Abstract
23 ref.
23 ref.
Palabras clave:
Aceite de palma
Blanqueo.
Calidad.
Control de calidad.
Propiedades organolépticas.
Refinación
Tocoferoles.
Tocotrienoles.
Aceite de palma
Blanqueo.
Calidad.
Control de calidad.
Propiedades organolépticas.
Refinación
Tocoferoles.
Tocotrienoles.